প্রকাশ ঃ ৬ই জুন, ২০১৬ l জীবনযাপন
এইবেলা ডেস্ক : প্রাচীনকাল থেকে এখন পর্যন্ত একটা প্রথা রয়েছে যে খেতে খেতে উঠে যেতে নেই৷ কেউ খেতে বসলে তার খাওয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত তাকে উঠতে দেওয়া হয় না৷ সেক্ষেত্রে শত জরুরি কাজে কেউ ডাকলেও তাকে খাওয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়৷
বিজ্ঞানের দৃষ্টিতে এটা নিছক সংস্কার হিসেবে দেখা হত না৷ কারণ খাওয়ার মাঝে একজনের এ ভাবে উঠে যাওয়ার অর্থ তিনি তাঁর খাওয়া অসম্পূর্ণ রাখলেন৷ এতে ওই ব্যক্তির শরীরিক ক্ষতি হতে পারে৷
খাবার পাকস্থলীতে যাওয়া মাত্র বিভিন্ন ধরনের পাচক রস ক্ষরণ হয় যা হজমে সহায়তা করে৷ কিন্তু মাঝপথে উঠে গেলে খাদ্যবস্তুর চাইতে বেশি পরিমাণে রস ক্ষরণ হয়ে যায়৷ এর ফলে বিভিন্ন ধরনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা যায় যেটা শরীরের পক্ষে শুভ নয়৷